夕食づくり

2019.5.3

 6時40分に起きて朝食はパン。おかずは最近よく作るようになった野菜炒めの残り。鶏ガラ顆粒だしとオイスターソースを加えると、そこそこおいしい野菜炒めができることが分かりました。

 コーヒーを飲んで、食後にリンゴを1個。今日は可燃ごみの日なので、庭先にまとめてあった草の類を集積場まで運びましたが、天気も良く、湿気も少ない感じ。

 帰宅してバンコクブログを更新。いったん終了して市民農園へ行き除草。と言っても毎日のようにやっているので、それほどやることもなく10分ほどで終了。

 続いて大きく育ってきた新じゃがいもの芽かき。一か所から5本以上の茎が伸びているところがあり、育ちの悪そうな茎をカット。この作業に15分ぐらい。

 全体が少しすっきりしたことに満足して作業終了。この後は一雨ごとに茎がどんどん伸びて、地中で芋が大きくなっていきます。 

 帰宅して、今度はハワイ関連ブログの更新。月曜から金曜までほぼ毎日この繰り返しです。さらに他のサイトにも修正作業を行うと、時間は12時10分ぐらい。

 昼食はご飯。おかずは適当に見繕って完食。食後はちょっと近くの大型日用雑貨の店へ。庭先で増え続けている「アマリリス」の植え替えように土を購入。

 25L入りで298円。帰宅したら、なんだか急に眠くなってきたので迷わず昼寝。ちょっと気温が高かったものの、湿度は低いみたいであっという間に熟睡。

 2時ごろ寝て、起きたら3時半。寝すぎですね。しかしなぜか夏場になると昼寝をよくするようになります。

 起きて早速アマリリスの植え替え。新しい鉢に植え替えたまでは良かったのですが、古い土の捨て場所がない。狭い庭の片隅に盛り上げましたが、そうやって狭い庭に少しずつ土が増えているような気もします。

 作業を終了して、水をあげたりしていたら5時。「夕食の準備をしなくちゃ」と思いながら今日の作業を終了。

 最初にサラダの準備。サニーレタスが好きなので、それを大きめの皿に入れ、先日農協で買ってきたキューリを追加。昨日茹でて冷やしておいたブロッコリーやこれまた農協で買った中玉トマトも追加。

 サラダは基本的に毎晩つくるようになっています。続いて米を炊いて、次の作業が味噌汁。ちょうど庭先で作っていた大根葉が手ごろな大きさになってきたので、庭に出てまずはこれを収穫。これとアブラゲを混ぜた味噌汁の味が好きです。 

 次がニンジン。鍋にお湯を沸かして砂糖を少々。ここに適当な大きさに切ったニンジンを入れて煮詰めます。煮詰めながら今日のメインディッシュ、手作りハンバーグの作成。

 ボウルに微塵切りにした玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、合いびき肉を入れ、ガシガシとかき混ぜていきます。これを焼けばハンバーグの完成ですが、今日は市販のソースを使って煮込みハンバーグにしました。

 というわけで夕食完成。実際にはこれに昨晩作ったカボチャの煮ものもつけて完食です。というわけで、夕食前にこのブログの更新ができませんでした。



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