昼食（家でパスタを食べる）

　家で昼食を食べる場合、最も多いメニューはパスタです。麺の太さは１．７ｍｍでゆで時間は９分。銘柄は「Ｂａｒｉｌｌａ」という会社のもので青いパッケージに包まれています。

　麺については、これ以上細いと焼きそばみたいな感じになり、太いとうどんみたいだなと思い、最近は１．７ｍｍに落ち着いています。

　この麺一袋で４５０ｇ入っています。私はこれまでの経験で１２５ｇ前後茹でると、ちょうど１食ぐらいの量になる事が分かりました。ということは一袋で３．６食分です。（パスタのためにキッチン用の秤も用意しました）

　値段ですが、定価だと４００円近いのではないでしょうか。ところがこのところ値下げが目立ちます。近所のスーパーで買い始めた当初は３４０円ぐらいしていたのですが、いつの間にかそれが２９８円に下がり、さらに半年ぐらい前から２５０円前後、最近では２００円ぐらいのバーゲン価格も見かけるようになりました。

　そんなに人気がないのかなあと思っていたのですが、そうではなくてどうやら円高の影響のようです。というわけで最安値の２００円だと１食分の価格は６０円弱。これは助かります。

　次にこのパスタにかける様々なソースですが、銘柄は先ず日清食品の「青の洞窟」シリーズですね。

　これも以前は３００円ぐらいしていたのですが、最近は時期を選んだり、あちこちのスーパーで順繰りに値下げ合戦が行われているせいで、１食１９８円という表示が多くなりました。

　この二種類の中で「ボロネーゼ」「カルボナーラ」「ボンゴレロッソ」「ポモドーロ」「ペペロンチーノ」あたりがいいですね。その中でも特にいいなと思うのは「ボロネーゼ」「ペペロンチーノ」あたりでしょうか。

　「アラビアータ」や「クアトロフォルマッジ」は口に合いませんでした。

　「青の洞窟」が高いときは「Ｓ＆Ｂ食品」の「予約でいっぱいの店の・・・・」というシリーズです。これも最近１９８円という価格が多くなっています。

　Ｓ＆Ｂで良く買うのは「ボロネーゼ」「ポモドーロ」「ボンゴレ」の３種類が多く、それ以外のものは店においてなかったり、食べてみてあまりおいしいとは思えませんでした。この中では「ボロネーゼ」と「ボンゴレ」が気に入っています。

　他の会社の製品もいくつか試していますが、いまのところこの２社の製品が一番口に合います。

　次に私はこういったパスタの本格的な茹で方というのを知らないのですが、ともかく大きめの鍋で湯を沸かして、沸騰したら必要量を放り込んでいるだけです。塩等は入れていません。麺を茹で始めたらパスタソースをもう一つの鍋に入れて、水から温めています。

　ゆで時間は９分なので、最近キッチンタイマーを購入しました。３０秒の違いで麺の固さがかなり変わることに気がついたからです。ソースの方は５分ぐらいで沸騰しますので後は弱火にするか火を消してしまいます。

　麺をザルにあけてお湯を切りますが、そのままシンクに流すとシンクが急に熱膨張してゆがむことがあるので、水道水を少し流しながらお湯を切っています。後は盛り付けて食べるだけです。

　というわけでパスタの場合は１食の値段が約２６０円という結果です。外食に比べると、手間はかかりますがおいしいものを食べて節約も出来ると言うことで気に入っています。

　ちなみに私はハワイが好きなので、毎年夏にはハワイに行ってハワイアンコーヒーを買ってきて、同時にコーヒーも作って飲んでいます。

　パスタを食べながらハワイアンコーヒーを飲み、旅行の思い出に浸ったり、次の旅行に思いを馳せたりするのもいいものです。